Себеттерге арналған жүзім ағаштары әр түрлі болуы мүмкін, қабығы жоқ және қабығы жоқ бұтақтардан бұйымдар тоқиды. Жұмыстың техникасы, сонымен қатар алынған өнімдер сияқты әр түрлі.
Егін жинау үшін ең жақсы уақыт
Қабықтан арылмаған таяқшалардан тоқу үшін бланкілерді жыл бойы жүргізуге болады. Қабықтан тазалануы керек және өзектердің өздері қайнатылатын таяқшалар үшін терминдер қатал болып табылады және шамамен қазан-қараша айларында басталады. Олар бірінші аяздан кейін егін жинай бастайды, өйткені бұл кезде бұтақтардағы бүршіктер ішке қарай жасырылады, бұтақтар көктемге дейін тегіс және таза болады. Қыстың екінші жартысына қарай, қаңтардың ортасынан бастап, таяқшалар тұтқыр және икемді болады, олардың қайнатылғаннан кейінгі түсі күңгірт болады.
Шырын деп аталатын ақ таяқшалар мамырдың басында немесе тамыздың соңында кесіледі. Осы айлар арасында бұтақ белсенді түрде өсіп келеді, ал тамыз айының аяғында ол жеткілікті түрде өсті, дегенмен оның қабығы әлі де оңай ажыратылған. Бұл кезде таяқша сынғыш, жұмсақ және шөпті, оңай қабыршақтайды және сынады. Қабықтың жақсырақ жылжуы үшін олар күзгі бұтақты шырындыға айналдырады. Ол үшін кесілген жүзім бөлме температурасында бір баррель суға салынып, су бір айға өзгертіледі. Осыдан кейін таяқшаны тегістеу оңайырақ болады. Сол мақсатта өзекшелерге қайнаған су құйылады.
Дайындаманың орнына шырын таяқшаларын тегістеп, күн сәулесінде біркелкі кептіру үшін аударып құрғатқан жөн. Егер жерде кептірілген болса, таяқшалар боялған болады, сондықтан палубаны, ал егер жаңбыр жауып тұрса, сарайларды қолданған дұрыс.
Жинау технологиясы
Жүзімнің тоқуға жарайтынын білу өте қарапайым тәсілмен жүзеге асады. Ол үшін кесілген бұтақ қалың ұшына, бөксеге жақын бүгіледі. Егер таяқша 180 градусқа иілуге төтеп беріп, жарылып кетпесе, сіз бұтаның жүзімін кесуге болады. Көркемөнер бұйымдарын сынғыш таяқшалардан тоқу қиынға соғады, жұмыс кезінде де бұзылады.
Тал шыбықтарын жинау үшін көптеген құралдар қолданылмағанына қарамастан, әр шебер жүзімдікті өз жолымен кеседі. Жүзім шебері үшін ыңғайлы мөлшердегі өткір, қызмет көрсететін кескішпен кесіледі. Бұталардан тек бір жасар өсінділерді кеседі, егер бұтақ қалың болса, бөкседен 10-15 см қалдырады. Онда қалған бүршіктерден келесі жылы жаңа өркендер шығады. Кесек сәл бұрышпен жасалады, сонда дүмбіл де бағытталады.
Кесілген таяқшалар бумаларға жиналады, ал әр орамда өндіріс көлеміне байланысты 500 таяқша болуы мүмкін. Ұзындығы мен қалыңдығы бойынша топтамада жиналған жүзімдікті онымен жұмыс істеу үшін калибрлеу ыңғайлы. Тоқу кезінде сізде өткір пышақ, жібітуге арналған тостаған, сым кескіштер және бұрағыш болуы керек. Алғашқы тәжірибелерден кейін әр мастер үшін осы материалдардың тізімі сәл өзгеруі мүмкін.
