Қорғасын атуды бүгінде кез-келген аң аулау дүкенінен сатып алуға болады. Бірақ Кеңес заманынан бастап, жетіспеушілік кезеңі, үйде оқ атудың рецептері сақталған.
Бұл қажетті
- - қорғасын
- - таба
- - бұрғылау
- - мақта мата
- - бассейн
- - су
- - газ плитасы немесе үрлегіш
Нұсқаулық
1-қадам
Қуыруға арналған табаны алыңыз. Шетінен төменгі жағына жіңішке тесік бұрғылаңыз. Тесік инеден қалың болмауы керек. Газ плитасын немесе үрлегішті жағыңыз. Қуыруға арналған табаны үстіне қойыңыз. Жылы болсын. Табаға қорғасын (3-4 кг) салыңыз. Мақта матадан ені 3 см-ден аспайтын және ұзындығы 10 см-ден аспайтын жолақты кесіңіз, жолақты суға жібітіп, орап, ойықпен бекітіңіз. Жолақты бекітіңіз, оған балқытылған қорғасынның тамшылары тамып, содан кейін суға толы ыдысқа ағыңыз. Түсірудің бүкіл процесінде жолақ ылғалды болуы керек. Қорғасын тамшысының түсу қашықтығы мен оралу қашықтығы шамамен 3 см болуы керек.
2-қадам
Қорғасын неғұрлым тез ериді, соғұрлым ол тесіктен тезірек шығады, демек, ату соғұрлым аз болады. Температураны үнемі бақылаңыз. Қажетті нөмірді күткеннен кейін отты өшіріңіз, температураны бекітіңіз. Осылайша, сіз 3-тен 10-ға дейінгі бөлшектерді ала аласыз. Осы технологияны қолданып, біртіндеп қорғасын қосып, бір сағат ішінде 5-6 кг атуға болады. Егер ату жұмыртқа тәрізді болса, онда қорғасынның шүберекке түсу арақашықтығын ұлғайту немесе азайту керек.
