Аспаз шляпасы - бұл кәсіби аспаздың таптырмас қасиеті. Бұл аспаздың шашты тамақ пісіру кезінде ластануынан қорғап қана қоймай, оның шашты тағамның ыдысына кіруіне жол бермейтін ерекше бас киім. Аспаз шляпасы ақ қарлы алжапқышпен немесе халатпен бірге міндетті жұмыс киімі болып табылады және оның қолымен дайындалған әр тағамның дерлік медициналық стерилдігін бейнелейді.
Бұл қажетті
- - мақта мата - 1 м,
- - тоқыма немесе тығыз флизелин мата жолағы 10 х 60 см.
Нұсқаулық
1-қадам
Аспаз басының көлемін рулеткамен өлшеңіз. Ұзындығы бастың өлшенген көлеміне, ал ені 20 сантиметрге тең матаға тіктөртбұрыш кесіңіз. Тігістер мен жиектерге барлық жағынан 1 сантиметр қосуды ұмытпаңыз.
2-қадам
Тік төртбұрышты қысқа жағынан жартысына бүктеңіз. Тігін машинасында тігісті шетінен 1 см артқа шегініп тігіңіз. Тігістің шеттерін бүйіріне бұрап, ыстық үтікпен үтіктеңіз. Алынған цилиндрді алдыңғы жағына бұрап, айналдыра екіге бүктеңіз. Ішіне тоқылған емес немесе тығыз флизелин мата жолағын салыңыз, оны өлшенген бастың көлемінің ұзындығына дейін кесіңіз. Сізде аспаз шляпасының тәжі бар.
3-қадам
Матаның қалған бөлігін алыңыз және радиусы 35-39 сантиметр болатын шеңберді кесіңіз. Бұл тәжге екі тәсілмен тігуге болатын қақпақтың жоғарғы жағы болады.
4-қадам
Бірінші әдіс үшін тігін машинасының тігістің максималды енін көбейтіп, тігісті бүкіл шеңбер бойымен шетінен 1 сантиметр артқа шегініп тігіңіз. Шпагат жіпін тартып, қақпақтың жоғарғы бөлігін жинаңыз, жиналған тігістің ұзындығын бастың немесе тәждің айналасының көлеміне сәйкес келтіріңіз. Тәжі мен қақпағының жоғарғы бөлігін тігіңіз. Тігісті ішкі жағынан кесіңіз де, оны оверлоктаңыз немесе қолмен қаптаңыз.
5-қадам
Екінші әдіс үшін сізге ине мен жіп қажет болады. Кесілген шеңберді бүкіл шеңбер бойымен аралықпен 1-1,5 сантиметр тереңдікке төсеп, жиек бойымен тігіңіз. Алынған тігістің ұзындығын бастың көлеміне тең етіп есептеңіз. Содан кейін қақпақтың жоғарғы жағына тәжден тігіңіз, ішкі тігісті кесіп тастаңыз.
