Асшаянның еті йод, кальций, калий, мырыш, темір, дәрумендерге бай. Сонымен қатар, бұл диеталық ет ақуыздың керемет көзі болып табылады және құрамында май жоқтың қасы. Бірақ ең пайдалы заттар теңізден ауланған жаңа асшаяндарда кездесетінін ескеру қажет. Сонымен қатар, сапалы өнім алудың сенімді әдісі - асшаяндарды өзіңіз аулау. Асшаяндарды аулаудың бірнеше әдісі бар.
Бұл қажетті
Тор, трал, фонарь
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды торға алыңыз. Ол диаметрі бойынша үлкен болуы керек (бірақ 0,7 м-ден аспауы керек) және ұзын, берік сабы бар. Тордың жиегіне балық аулау торын бекітіңіз. Тордың торы неғұрлым аз болса, соғұрлым көп асшаяндар торға түседі. Торды балшық өскен тастардың қасында, пирстің қабырғаларында немесе кеме жағында жүргізу керек. Жарықтандыру үшін фонарьды қолданыңыз.
2-қадам
Тралды қолданыңыз. Бұл құрылғы үш-төрт метрлік торлы сөмке бекітілген металл жартылай шеңбер немесе тіктөртбұрыш. Тралдың металл негізіне 4 ұзын арқан байланады, ол үшін трал түбімен тартылады. Тралинг балдырлармен қопсытылған шөлді жағалауда, жағалау аймағында жүзеге асырылады. Суға беліңізге дейін түсіп, жағамен жүріп, тралды түбімен тартыңыз.
3-қадам
Шығатын жерді табыңыз - тар бұғазбен теңізге қосылған кішкентай көл тәрізді нәрсе. Ағысқа қарсы траул орнатыңыз. Әдетте, бұл әдіс қысқа уақыт ішінде, әсіресе кешкі уақытта көптеген асшаяндарды аулауға мүмкіндік береді. Трал токтың өзгеруіне байланысты мезгіл-мезгіл қайта орнатылуы керек.
