Егер сізде фармацевтикалық түймедақ өсетін жерді табу бақытына ие болса, оның гүлдерін міндетті түрде жинап, кептіріңіз. Түймедақ - бұл қабынуға, тітіркенуге және суыққа қарсы әмбебап дәрі.
Аулаларда өсетін кәдімгі түймедақ дәрілік мақсатқа жарамайды. Сізге дәріханалық түймедақ керек, оны кез-келген жерден таба аласыз: тоған, өзен, жол немесе далада және орманда. Бұл жай кең таралған емес.
Дәріханалық түймедақ әдеттегі түрінен және иісінен ерекшеленеді. Ол 20-40 см биіктікке жетеді және қатты хош иіс шығарады. Дәрілік түймедақ мамыр айында гүлдей бастаса да, емдік қасиеттерді тек маусым айының басында алады. Гүлдену әдетте қыркүйек айында аяқталады.
Түймедақты қалай жинауға болады
Түймедақты жолдар, теміржолдар, қоқыс полигондарының жанында жинау ұсынылмайды. Гүлдер иістер мен улы заттарды керемет сіңіреді.
Сіз құрғақ ауа райында таңертең ерте түймедақ теруге баруыңыз керек. Дәл осы таңертең өсімдіктер ішінде фотосинтез процестері белсендіріліп, қоректік заттар көп өндіріледі.
Гүлдерді тамырларға зақым келтірмей мұқият тартыңыз. Бұл өсімдікті құтқарады және ол келесі жылы гүлдейді. Шырынды сау түймедақтарды таңдаңыз, олардың құрамында құрғақ заттарға қарағанда әлдеқайда көп қоректік заттар бар.
Түймедақты қалай кептіруге болады
Түймедақты кептірмес бұрын, оны сұрыптау керек. Гүлдерді сабақтар мен жапырақтардан бөліп алыңыз, сапасыз үлгілерді, жердің қалдықтарын және басқа өсімдіктерді алып тастаңыз.
Жиналған түймедақтың дәрілік қасиеттері кептіру сапасына байланысты, сондықтан орынды мұқият таңдау керек. Гүлдерді күн астында кептіруге болмайды. Жарық пен жылу әсер еткенде олар нашарлай бастайды.
Қараңғы және құрғақ жерді таңдаңыз. Шатыр, шкаф немесе диванның артындағы орын өте жақсы. Гүлдерді қағазға орналастырыңыз және күніне бірнеше рет аударыңыз.
Түймедақты кептірудің тағы бір тәсілі - сабақтарды «төңкеріп» бірге жұлып алған гүлдерді іліп қою. Оларды шоқтарға байлап, бір-бірінен 20-30 см қашықтықта орналастырыңыз. Күн сәулесі өсімдіктерге түспейтініне көз жеткізіңіз.
Егер сіз бәрін дұрыс жасасаңыз, кептіру нәтижесінде гүлдер түсі мен иісін өзгертпейді. Олар мөлшері мен салмағы бойынша 70-75% -ға ғана азаяды.
Өсімдіктерден қайтадан өтіп, оларды картон қораптарға немесе мақта пакеттеріне ораңыз. Сіз шыны ыдыстарды пайдалана аласыз, жай ғана оларды шүберекпен жауып, қақпақтың орнына жіппен ораңыз. Бірақ гүлдерді металл контейнерлерде сақтамаған дұрыс. Түймедақ «тыныс алу» керек, әйтпесе оның сорпасы жағымсыз ащы дәмге ие болады.
Қаптамада кептірілген дәрілік түймедақ қабырғаға өзінің қасиеттерін сақтай отырып, бір жарым жылға дейін іліп қоюы мүмкін.
