Бөтелкелер, тостағандар, шамдар, шөміштер, құс үйі - бұл сәндік асқабақтан не жасауға болатыны туралы толық тізім емес. Сонымен қатар, әдемі асқабақтың өзі керемет сыйлық бола алады. Бірақ бұл үшін оны жақсы кептіру керек.
Бұл қажетті
- - асқабақ;
- - сабын;
- - су;
- - алкоголь;
- - жақсы желдетілетін бөлме.
Нұсқаулық
1-қадам
Көп нәрсе сіз қандай асқабақты кептіргіңіз келетініне байланысты. Сәндік асқабақ екі түрлі болады. Бұл кукурбита және лагенария. Кукурбитаның жұмсақ жасыл, қызғылт сары немесе алтын қабығы бар. Лагенария қатты қабыққа ие, бастапқыда жасыл, бірақ құрғаған кезде оның түсі қоңыр немесе сары-қоңырға өзгереді.
2-қадам
Асқабақты жинаңыз. Мұны сабақ кепкен сәтте, бірақ қатты суық ауа райы басталғанға дейін жасау керек. Ол қоңыр түске боялуы керек. Жинау кезінде сабақтың кішкене бөлігі қалуы керек. Зақымдалған асқабақты лақтырып тастаған дұрыс, олар құрғатылмайды, бірақ бірден шіріп бастайды.
3-қадам
Кептіруге дейін сәндік асқабақтың терісін сабынды сумен жуыңыз. Ең көп таралған кір сабын қолданған дұрыс. Қабығын құрғатыңыз.
4-қадам
Асқабақты бір қабатты жақсы желдетілетін жерде орналастырыңыз. Ол жеңіл болуы мүмкін, бірақ тікелей күн сәулесінің әсеріне ұшырамауы керек. Веранда, жылтыр лоджия қолайлы. Сіз бөлмеде асқабақты кептіре аласыз. Сіздің кукурбиттеріңіз бен лагенарийлеріңіз бір аптаға жатсын. Процесті басқаруды ұмытпаңыз. Бір аптадан кейін қабықтың сыртқы қабаты толығымен кебуі керек, бірақ салқын бөлмеде кептіру біршама баяу жүреді. Ең жақсы нұсқа - асқабақты бөлме температурасында кептіру.
5-қадам
Келесі қадамда сізге қараңғы, жақсы желдетілетін бөлме қажет болады. Егер үйде қолайлы біреу болмаса, сіз асқабақты, мысалы, төсек астына жайып жібере аласыз. Асқабақтың астына ауа енуі үшін стендтерге көлденең торлар жасаған дұрыс. Асқабақтың бір қабатта екеніне көз жеткізіңіз. Олар тиіспеуі керек. Үлкен сәндік асқабақты іліп қоюға болады, сондықтан ол біркелкі кебеді.
6-қадам
Процесс мұқият бақылануы керек. Асқабақты күн сайын тексеріп отырыңыз. Шіріген немесе көгере бастағандарды алып тастаңыз. Кейбір жағдайларда зеңді кетіруге болады. Егер қабығы қатты болса, жұмсақ шүберекті ағартқыш ерітіндімен сулаңыз және көгерген жерді сүртіңіз. Егер әлі жұмсақ теріде көгерген дақ пайда болса, асқабақты лақтыруға тура келеді.
7-қадам
Екі аптадан кейін асқабақты біркелкі кептіру үшін аударыңыз. Мұны бір жарым-екі апта сайын жасаңыз. Осы жолмен шіріп кетудің алдын-алудан басқа, сіз асқабақтың толық құрғаған сәтін ұстап тұра аласыз. Бұл көп уақытты алады, шамамен алты ай, ал кукурбита лагенарийге қарағанда екі есе жылдам кебеді.
8-қадам
Егер асқабақ жеңіл болып қалған болса, оны шайқап жатқанда оның ішінде домалақтап жатқан дәндер естіледі, ол дайын болады. Енді сіз одан қолөнердің барлық түрлерін жасай аласыз. Кейде көкөністің бетін тегіс және тегіс етіп жасау керек. Осы мақсат үшін ұсақ тегістеу қағаздары сәйкес келеді.
