КСРО кезінде олар кез-келген отбасында тұсқағаз пастасын қалай дайындауды білді. Өнімнің арзандығынан басқа, бұл тауарлардың жетіспеушілігімен де түсіндірілді: көбінесе сатылымда басқа тұсқағаз желімдері болмады. Бұл күндері, тауарлардың көптігімен, бұл дағды енді ешкімге пайдасыз болып көрінетін сияқты. Алайда, пастаның арзандығынан басқа тағы бір артықшылығы бар: оны қолданар алдында қабырғаларды тазалаудың қажеті жоқ. Қабырғалары ескі майлы бояумен жабылған болса да, ол керемет жұмыс істейді.
Бұл қажетті
- - ұн;
- - су;
- - пісіруге арналған ыдыс;
- - дайын пастаға арналған ыдыс;
- - дәке.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұн алыңыз, ол кез-келген болуы мүмкін - қара бидай немесе бидай. Контейнер ретінде шелектерді немесе үлкен кастрөлдерді қолданған дұрыс. Сіз дайындаған ұн пастасын сүзіп алу үшін дәке қажет. Егер бұл жасалмаса, онда кесектер, оның ішінде едәуір үлкендерін сақтап қалуы мүмкін. Бұл сіздің жұмысыңызға кедергі келтіреді.
2-қадам
Сізге қанша паста керек екенін есептеп шығарыңыз. Бұл сіз тұсқағазға түсетін қабырғалардың ауданына байланысты. Осыған сүйене отырып, қолайлы көлемдегі контейнерлерді таңдаңыз.
3-қадам
Шелекті немесе кастрюльді алыңыз, сумен толтырыңыз, қайнатыңыз. Өртті сөндіріп, ұнды суға баяу себе бастаңыз. Оны дереу және мұқият араластыра отырып, аз мөлшерде қосыңыз. Сіздің міндетіңіз - үлкен кесектердің пайда болуына жол бермеу, олардан құтылу қиын болады. Мазмұнды мұқият араластыра отырып, ұнды біртіндеп қосыңыз. Егер судың бастапқы көлемі пастаның есептелген көлемінің үштен екі бөлігін құраса, онда соңғы өнім құймақ қамырына сәйкес келеді. Алынған желімді 15 минутқа баяу отта қойыңыз немесе су ваннасында қыздырыңыз.
4-қадам
Осыдан кейін, дайындалған паста суытыңыз. Ол жылы болған кезде (40 градустан аспайды), оны дәке қабаты арқылы басқа ыдысқа мұқият құйыңыз. Араластырылмаған кез-келген кесектер дәкеде қалады. Сіздің пастаңыз жеуге дайын. Есіңізде болсын, желімде құм түйіршіктері мен басқа қоқыстар болмауы керек.
5-қадам
Сіз пастаны тұсқағаздар мен қабырғалардың артқы жағына қылқаламмен немесе роликпен жағуға болады, ал желімделген жолақтарды бірнеше рет бүктелген таза дәке бөліктерімен тегістеген дұрыс. Тұсқағаздың алдыңғы жағына кездейсоқ түсіп кеткен паста тамшылары із қалдырмай оңай жойылады.
