Бұйра пряник печеньесі - кез-келген мереке үшін жарқын атрибут. Оларды ертегі десертін жасауға қуана қатысатын балалармен бірге дайындауға болады.
Бұл қажетті
- Ұн - 100 г;
- қант - 25 г;
- ағызу. май - 50 г;
- бал - 3-4 ас қасық. л;
- ұнтақталған зімбір - 1 шай қасық;
- сода - 1/2 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Балды су ваннасында қыздырыңыз. Сары майды ерітіп, қантпен шайқаңыз, өнімдерге бал мен зімбір қосыңыз. Ұнды електен өткізіңіз. Оған сода қосыңыз. Сары маймен араластырыңыз.
2-қадам
Қамырды ұнға айналдырыңыз және қажет болған жағдайда ұн қосып, қолыңызбен илеңіз. Егер сіз зімбір печеньесін пішіндер түрінде (жұлдыздар, жүректер, үшбұрыштар және т.б.) пісіргіңіз келсе, қамырды ораммен жайып, кондитерлік қалыптар немесе пышақ көмегімен қажетті пішіндерді кесіңіз.
3-қадам
Орташа мөлшердегі пряник ерлерін жасау үшін қамырды 12 тең бөлікке бөліңіз, оның ішінде ертегі кейіпкерлерінің басын, денесін және аяқ-қолдарын мүсіндеу керек. Бөлшектерді бір-біріне қосып, маймен майланған пісіру парағына салыңыз. Мүсіншенің үстіне сәл басу керек.
4-қадам
Пеште зімбір печеньесін 180 градус температурада 10-12 минут ашық алтын қабық пайда болғанша пісіріңіз. Пряниктер бүйірінен қатты, ал ортасында сәл жұмсақ болуы керек; салқындаған кезде жұмсақтық жоғалады. Дайын өнімді қант ұнтағымен, кондитерлік себілімдермен немесе глазурьмен безендіріңіз.
