Ең танымал сыйлықтардың бірі - шоколад қорабы. Сіз кәмпитті әйелге де, еркекке де бере аласыз, бұл сыйлықты бірден ашуға асығатын тәтті тіс ретінде, ал кәмпитке құмар емес адамға - бәрібір, ол бір күні олармен шай ішкісі келеді. Бірақ, өзіңіз білетіндей, ең жақсы сыйлық - өз қолыңызбен жасаған сыйлық.
Бұл қажетті
- - ақ және қара шоколад;
- - сарымай;
- - қант;
- - кокос үлпектері;
- - жұмыртқаның сарысы;
- - ұнтақталған жаңғақтар;
- - бадам;
- - кілегей.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрделі болып көрінгенімен, тәттілерді өз бетімен жасау қиын емес. Үйде дайындауға болатын тәттілерге арналған көптеген рецепттер бар.
2-қадам
Бір стақан сары майдың үштен екісін алып, кастрюльде немесе микротолқынды пеште ерітіңіз. Сары майға 225 грамм шоколад қосыңыз. Қоспа тегіс болғаннан кейін, табаны оттан алып, суығанша қалдырыңыз.
3-қадам
Терең ыдысты алыңыз да, ішіне төрт ас қасық түйіршіктелген қант қосылған төрт жұмыртқаның сарысын шайқаңыз. Май мен шоколад қоспасын ыдысқа үнемі араластырып құйыңыз. Екі ас қасық ұнтақталған жаңғақ пен бір жарым ас қасық қабығын қосып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Масса қатып қалғаннан кейін, қасықпен одан шарларды кесіп алып, балауыздалған қағазға жайыңыз. Оларды шоколадқа немесе кокосқа батырып, тоңазытқышқа салыңыз.
5-қадам
Үйде сіз бәрінің сүйікті Рафаэллоның тәттілерін жасай аласыз. Ақ шоколадты алып, оны бөліктерге бөлуден бастаңыз. Шоколадты кастрюльге салыңыз, алпыс миллилитр кілегей құйып, қайнатыңыз, су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз.
6-қадам
Қоспаны бөлме температурасына дейін суытып, оған тоңазытқыштың сыртында жатып жұмсақ болатын 15-20 грамм кокос үлпектері мен майдың кішкене бөлігін кілегей қосылған шоколадқа арналған кастрюльге салыңыз. Май ботқа дайындаған кезде қосқан мөлшермен бірдей болуы керек. Қоспаны қайтадан араластырыңыз және тоңазытқышта - тоңазытқышта немесе балконда.
7-қадам
Қоспа мұздатылғаннан кейін кәмпиттерді мүсіндеуді бастаңыз. Мұны істеу үшін сізге бадам және кокос үлпектері қажет. Қоспадан допты шай қасықпен алыңыз, ортасына жаңғақ қойыңыз, допты жауып, үгінділерге ораңыз. Бір жағына қойып, бірден келесі тағамды мүсіндеуге кірісіңіз.
8-қадам
Кәмпиттеріңізді әдемі қорапқа салыңыз, оларды лентамен байлаңыз, пакетке ізгі тілектеріңізді жабыстырыңыз.
