Қара зере (нигелла себу) бүкіл әлемде көптеген ғасырлар бойы қолданылып келеді. Ол Азияда, Үндістанда, Сауд Арабиясында өсіріледі. Зауыттың керемет хош иісі, ерекше дәмі, емдік және сиқырлы қасиеттері бар.
Бұрынғылар қара зире табиғи өлімнен басқа барлық ауруларға ем деп айтқан. Сондықтан өсімдік халықтық медицинада өте жоғары бағаланады. Сонымен қатар, ол сиқырлы рәсімдерді орындау үшін қолданылады.
Пайдалы ерекшеліктер
Кейбір елдерде қара зирені римдік кориандр, седан, пияз тұқымы немесе қара тұқым деп атайды, оны «бата тұқымы» немесе «пайғамбардың өсімдігі» деп те атайды. Ғылыми атауы - Нигелла Сатива немесе Чернушка себу. Зауыт дәмдеуіш ретінде пайдаланылады, кондитерлік өнімдер мен сусындарға, косметикаға қосылады.
Қара зире кейде қара бұрышпен алмастырылады. Бұл өсімдіктің артықшылығы - ол асқазанды тітіркендірмейді. Тұқымдарды көбіне нанға қосады, оны қырыққабат пен қиярды тұздауға қолданады.
Көптеген ғасырлар бойы нигелла халықтық медицинада қолданылған. Өсімдіктің жапырақтары мен тұқымдарының көптеген пайдалы қасиеттері бар: диуретикалық, холеретикалық, іш жүргізетін, антигельминтикалық.
Май асқазан, бауыр, ішек, жүрек, өкпе, бүйрек ауруларын емдеуге қолданылады. Ол күшті қалпына келтіреді, дененің түрлі вирустарға төзімділігін арттырады.
Бас ауруы мен тіс ауруларын жеңілдетуге, жүрек айнуды жоюға тамаша. Қатты жөтел, бронхит немесе астма кезінде қара тұқым майын қолданған жөн.
Нигелла гомеопатияда ас қорыту жолдарының ауруларын емдеу үшін жиі қолданылады.
Медициналық әдебиеттерде қара зере туралы көптеген сілтемелер бар. Оның зерттеулері 1950 жылдардың соңында басталды. Оның пайдалы қасиеттері туралы жүздеген мақалалар жарық көрді.
1980 жылдардың соңында Пәкістандағы медициналық журналда мұнайдың таңғажайып қасиеттері туралы мақала жарияланды. Бірнеше жылдан кейін зерттеу Бангладеш университетінде жүргізілді. Май дәстүрлі антибиотиктермен салыстырылды. Нәтижесінде, қара зире тиімділігі жағынан көптеген танымал дәрілерден жоғары екендігі анықталды. Тіпті тырысқақ сияқты ауыр дертке қарсы тұра алады.
Қара зире майын, тұқымдарды немесе жапырақтарды қолданар алдында сіз ықтимал жанама әсерлерді болдырмауға және маманмен кеңесу керек екенін ұмытпаған жөн.
Сиқырлы қасиеттер
Қара зире махаббат сиқырымен байланысты әр түрлі рәсімдер үшін қолданылады. Бұл қарым-қатынасты қалпына келтіруге, отбасылық жанжалдарды болдырмауға көмектеседі, бұл амулеттің бір түрі.
Нигелланың көмегімен сіз өз үйіңізді қалаусыз қонақтардан, ұрлықтан немесе заттарды жоғалтудан сақтай аласыз. Егер сіз есік жақтауларын өсімдік майымен майласаңыз, онда үйде бейбітшілік пен тыныштық орнайды. Бұл рәсім таң атқанда жасалуы керек.
Егер сіз өзіңізбен бірге өсімдік тұқымының кішкентай сөмкесін алып жүрсеңіз немесе төсегіңіздің жанына қойсаңыз, сіз қара күштерден және зұлым көзден қорғай аласыз, сәттілік пен ақшаны тарта аласыз, ұйқысыздықтан арыласыз және денсаулықты қалпына келтіресіз.
