Қайыңның қабығынан жасалған нан жәшігі - ас үйдегі танымал зат. Шынында да, табиғилығының арқасында ондағы нан ескірмейді, көгермейді және ұзақ уақыт жұмсақ болып қалады. Нан қоқыс жәшігінің өзі бөтен иістерді сіңірмейді, кептірмейді және өзінің бастапқы көрінісін ұзақ уақыт сақтайды. Сонымен қатар, оны өзіңіз жасау қиын емес.
Қайыңның қабығын жұмысқа қалай дайындауға болады
Қайың қабығы - бұл әр түрлі бұйымдарды тоқу үшін қолданылатын қайыңның немесе әк қабығының жоғарғы серпімді қабаты.
Енді сіз қайыңның қабығын шығармашылық дүкендерінен сатып ала аласыз. Егер өңделмеген қайың қабығы пайдаланылса, оны алып тастағаннан кейін оны стратификациялау керек. Қабаттар әр түрлі қалыңдықта болуы керек. Осыдан кейін, олардан жолақтар деп аталатын таспалар кесіледі. Оларды кесу үшін қайшы немесе таспа кескіш қолданылады. Дегенмен, сіз қарапайым пышақпен және сызғышпен жасай аласыз.
Жұмысқа кіріспес бұрын, жолақтарды бірнеше сағат бойы жылы суға батырады немесе оларды икемді ету үшін қайнаған суға буға пісіреді.
Нан себетін жасау
Нан себеттерін тоқуда, әдетте, «кілем» деп аталатын тоқу түрі қолданылады. Оны қалыптастыру үшін жинау керек, жартысына және шахмат тақтасына біркелкі жолақ өру керек.
Көбінесе, бірнеше қайырылған нан себетін жасау үшін қайың қабығының 24 лентасы алынады. Оның он екісі көлденеңінен, ал қалған он екісі тігінен салынады. Олардың ені 20 мм-ден аспауы керек. Бұл ленталардан кілемшенің бұрыштары арасындағы қашықтықты мұқият қадағалап, кілем тоқылады. Бұл бірдей болуы керек. Осылайша, нан қайнатқышының негізгі, терең бөлігі пайда болады.
Нан себетінің қақпағы оның биіктігі бастан 1, 5-2 диагональға жететіндей етіп тоқылған. Жолақтардың өзі нан себетінің негізіне қарағанда 0,5 мм кеңірек болуы керек. Кейіннен нан себетінің қақпағы үстелге кесілген нанды беруге арналған ыдыс ретінде қолданыла алады.
Нан себетінің барлық шеттері жұмыс кезінде зақымдалмайтындай етіп күшейтілуі керек. Осы мақсатта бастың қатпарына жіңішке тал бұтағы салынады. Бірақ сіз мұны баспайтын болаттан жасалған сыммен де жасай аласыз. Бұл процедура өнімнің шеттерін қаттылық пен тегістікті береді.
Кейбір қолөнершілер дайын нан қорапшасын жылтыр жылтыр мен хош иіс беру үшін маймен майлауды ұсынады. Бірақ бұл өнімге зиянды әсер етуі мүмкін - кейінірек осындай қоқыс жәшігінде көгеру пайда болуы мүмкін, ол нанға ауысады.
Нанды қайың қабығындағы нан жәшігіне хезер бұтақтарының жастығына салған дұрыс - олар бактерицидтік қасиеттерге ие. Қайыңның қабығымен бірге олар саңырауқұлақтардан күшті қорғаныс жасайды.
Күтім ретінде, нан салғышты дымқыл шүберекпен сүрту жеткілікті. Қайыңның қабығы судан мүлдем қорықпайды.
