Кептіру - бұл балықты болашақта пайдалануға дайындаудың ең танымал тәсілі. Кептірілген балық өте дәмді, бұл мейрамға арналған керемет тағамдар. Бірақ кептіру үшін сізге арнайы құрылғы - кептіргіш қажет. Мұны істеудің бірнеше әдісі бар.
Бұл қажетті
- - тақта;
- - ұзын тырнақтар;
- - үлкен құс торы;
- - сым немесе металл шыбық бөлігі;
- - металл тор;
- - ағаш;
- - тырнақтар;
- - дәке, тюль немесе жәндіктер торы;
- - ағаш бұйымдары.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең қарапайым балық кептіргіш - ұзын тырнақтар салынған кең тақта. Тырнақтар тақтадан тікелей өтіп, ілгектермен бүгілген. Кептіргішті балконға іліп қою үшін шетінен бірнеше ілмек жасаңыз. Мұндай кептіргіш өте тез жасалады, бірақ оның бірнеше маңызды кемшіліктері бар. Сіз оны лоджияда ғана пайдалана аласыз, онда терезелер жәндіктердің экранымен жабылады, әйтпесе барлық балықтар шыбынмен жабылады. Сіз кептіргішті мысық жете алмайтындай биіктікте іліп қоюыңыз керек.
2-қадам
Шағын кептіргішті темір тордан жасауға болады. Шындығында, бұл жағдайда сізге ештеңе істеудің қажеті жоқ, тек қалың сымның бір бөлігін тауып, оған балық отырғызыңыз. Балықты қабырғаға тигізбейтін етіп сымды торға салыңыз. Сымның ұштарын тордың торына қысыңыз. Балықты тордың жоғарғы жиегіне бекітілген ілгектерде де кептіруге болады. Торды іліп, оны дәкемен немесе тюльмен жабыңыз. Егер үйде мысық болса, қопсытқыш балықты әуесқой дәкеге жетпейтіндей етіп, кең тақтаймен кептіргішті жауып тастаған дұрыс.
3-қадам
Керемет құс торы керемет кептіргіш жасайды. Ол тор тәрізді жасалады, тек айырмашылығы жеткілікті үлкен тікбұрышты торды тоқтата тұрудың қажеті жоқ. Бірнеше сым кесіңіз, оларға балық аулаңыз. Сымды тордың өзектеріне бекітіңіз. Кептіргіштің жоғарғы бөлігін ауа өткізетін мөлдір матамен жабыңыз.
4-қадам
Стационарлық кептіргіш жасау үшін сізге аквариумға ұқсас рамка қажет. Рамка дәнекерленген немесе ағаштан жасалған болуы мүмкін. Дәнекерленгенге тапсырыс беру жақсы. Ағашты сіз өзіңіз жинай аласыз. Еден мен төбеге арналған екі бірдей жақтауды тесіңіз. Кептіргіштің өлшемдері сіз өңдейтін балықтың санына байланысты. Төменгі жақтаудың орнына үстіңгі тақтайдың орнына қалың фанера тақтайшасын қоюға болады.
5-қадам
Еденді және төбені төрт бірдей штангамен немесе кең итарқа арқылы қосыңыз. Еденнен екі жаққа бірдей қашықтықта сымды ілу үшін тағы екі итарқа бекітіңіз. Қалың сымның бірнеше бөлігін кесіңіз. Балықты жіппен байлап, балықтар бір-біріне тиіп кетпес үшін сымды көлденең торларға салыңыз. Құрылымды жеңіл шүберекпен жабыңыз.
