Қытай шай мәдениетін аз да болса білетін адам әйгілі Иксин ыдыс-аяқтарымен таныс. Балшық Исинде көптеген ғасырлар бойы өндіріліп келді. Осы материалдан жасалған шайнектер әдеттегіден гөрі, тіпті екіден жоғары, бірақ айырмашылық қосымша шығындарға тұрарлық. Искингтің ерекше сазы кеуекті, яғни «тыныс алады» және ауаның өтуіне мүмкіндік береді. Бұл мұндай ыдысқа дайындалған шайдың хош иісті және дәмді болуына мүмкіндік береді. Бұл қарапайым өнер туындысынан нағыз шедевр шығаратын жанасу! Шайнектің шын Yixing немесе жалған екенін тексеру өте оңай.
Нұсқаулық
1-қадам
Иксинг сазынан жасалған бұйымдар сырттай қарағанда қарапайым, зауыттықынан ерекшеленеді. Мұндай ыдыс-аяқтар қолыңызға оңай және жағымды келеді. Сыртынан ыдыс-аяқтар аздап майлы болып көрінуі мүмкін (бұл Иксинг сазының табиғи жарқырауы). Төменде, төменгі жағында әрдайым осы затты жасаған шебердің мөрі болуы керек.
2-қадам
Бастау үшін, мұндай материалдан ыдыс әрдайым тек қолмен жасалатынын есте ұстаған жөн. Жаппай өндіріс жоқ. Мұндай шайнектердің қақпақтары әрдайым тығыздалған болады, олар ауа өткізетін кішкене тесікке ие, ал шүмек қақпақ деңгейіне дәл сәйкес келеді. Дөрекі түрде, қақпақты шешіп, шайнекті үстелге төңкеріп қойсаңыз, ол негізгі тесігі мен шүмегіне тіреліп, түбі үстелге параллель болатындай етіп тұруы керек. Гайван үшін қақпақтың тегіс емес тегістігіне жол беріледі.
3-қадам
Исиндегі шайнектер тек салтанатты түрде жасалады, яғни өте кішкентай, максималды мөлшері шамамен 200 мл. Мұндай саздан жасалған үлкен шайнектерді сіз еш жерден таба алмайсыз.
4-қадам
Өнімді түрткен кезде дыбыс жіңішке, күңгірт емес болуы керек.
5-қадам
Сізді алдамайтын және көңіліңізді қалдырмайтын критерий - су. Егер сіз Yixing шайнегіне суды жоғарыдан құйсаңыз, тамшылар жай жайылып кетпей, оның бетінде күрделі би билей бастайды. Бұл әсерді тек Иксинг гидроскопиялық сазда байқауға болады, және басқа жерде болмайды.
6-қадам
Тағы бір нәрсе. Исинская балшық иістерді жақсы сіңіреді. Бірнеше рет қайнатқаннан кейін мұндай тағамдар өте, өте, өте дәмді болады. Хош иіс шығыс ладанына ұқсас.
