Пасниптер сәбіз және ақжелкенмен тығыз байланысты. Бірақ, олардан айырмашылығы, бұл зауытта тартпа мен тәтті дәмі жоқ, олардың мөлшері мен қысқа төзімділігі бір уақытта асып түседі.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұл қазір ұмытылып келе жатқан тамыржеміс түрлі пайдалы қасиеттерге ие және тағам дайындауда өте көп қолданылады. Ол кез-келген топырақта өсе алады, бірақ құнарлы жер үлкен жемістерді өсіруге көмектеседі. Парнипс күн шуақты жерді және ылғалдың көптігін жақсы көреді, бірақ топырақтағы судың тоқырауынсыз. Көкөніс тұқымдары піскен кезден бастап екі жыл бойы өміршең болып қалады, ол ақжелкенге дейін, кейде одан да ұзақ өседі.
2-қадам
Зауыт сәбізге ең жақын туыс болғандықтан, оның тамыржемісі бірдей пішінді - ұзартылған және өткір жіңішке ұшымен, оның түсі ғана ақ немесе ақшыл кілегей. Парснип шілдеде гүлдейді, оның гүлдері ұсақ және сары түсті, үлкен гүлшоғыр-гүл шоғырына жиналған. Жақсы бал өсімдігі және оның гүлдеріндегі бал шырыны балға жеңіл аскөк хош иісі береді. Гүлдену өте әсерлі: гүлдер салынған діңдер биіктігі 2,5 м жетеді. Тұқымдар шілде айының ортасында піседі, сыртқы жағынан олар ақжелкенге немесе аскөк тұқымына ұқсайды - бірдей кішкентай, жалпақ, ашық қоңыр. Пісетін тұқымдарды жел ұшырып жібермес үшін, оларды піскен бойда бұтадан тікелей жинап алған жөн.
3-қадам
Балдыркөк тұқымдасының бұл заты дөңгелек, шар тәрізді түйнекпен сорттарын өсіреді. Түйнектің беті әдетте тегіс емес және тегіс емес. Барлық сорттардың сабағы бір типті: түзу, жалаңаш, қабырғалары мен ойықтары бар, жоғарғы жағында тармақталған. Биіктігі 2,5 метрге жететін үлгілер ережеден гөрі ерекшелік болып табылады - әдетте гүлдері бар пасниптің сабағының биіктігі 1-1,5 м құрайды. Пасниптің ұштары жұмсақ үлпектермен жабылған, үстіне жылтыр және жылтыр жапырақтары бар. Жапырақтардың пішіні сопақша сопақша, ұштары доғал, жапырақтың шетінде сирек кездесетін дентикулалар бар. Отырғызылған типтегі сабақ жапырақтары базальды және ұзын петиолатқа жатады. Барлық сорттардағы гүл шоғыры күрделі қолшатыр, гүлдер әрдайым сары түсті, аскөк еске түсіретін хош иіспен ерекшеленеді.
4-қадам
Ақжелкеннің ең көп өсірілетін түрлері - «Дөңгелек», «Ең жақсысы» және «Студент». «Дөңгелек» сорт ерте пісуге жатады, оның вегетациялық кезеңі 100-ден 110 күнге дейін. Бұл өте қарапайым және ауыр топырақта немесе құнарлы қабаты аз топырақта өсіруге жарамды. Оның жапырақтары басқа сорттармен салыстырғанда кішкентай, розетка көбірек таралады. Түбірлік дақыл дөңгелек және сәл тегістелген, фузиформды. Жерден оңай шығарылды.
«Бәрінен де жақсы» сорты ерте ортасында, өсу және пісу кезеңі 100-115 күн. Тамыр дақылының ұзындығы әдетте 12-15 см, ені диаметрі 8 см-ге дейін, түсі ақ, бежевый, сары түссіз. Түбірлік дақыл қазылмай-ақ жұлылмайды, өйткені ол толығымен жерге батырылған.
«Студент» әртүрлілігі - кеш пісетін, бірақ ең өнімді және кең таралған. Егістен пісуге дейінгі кезең 145-155 күнге созылады. Жапырақтары басқа сорттарға қарағанда үлкенірек, ал тамыр розеткасы тік, бұл оның белгісі. Түбірлік дақыл ақ немесе піл сүйегінен тұрады, конус тәрізді, төмен қарай біртіндеп жіңішкереді, оның ұзындығы 30 см жетуі мүмкін.
