Бала кезінен бастап барлық адамдар пряниктерді мерекелік атмосферамен және Жаңа жылмен немесе Рождество ертегісімен байланыстырады - мұндай үйді құру бүкіл отбасы үшін әрдайым қызықты және ертегі іс-әрекетке айналады, бұл процестің әрбір қатысушысына үлкен рахат әкеледі. мұндай үйді пісіру және желімдеу. Пряник үйі Жаңа жылдық демалыста сіздің үйіңіз үшін ерекше және жағымды безендіруге айналады.
Нұсқаулық
1-қадам
Үйдің пряниктен жасалғанына қарамастан, алдымен картоннан жасалған шаблондарды кесіп тастаңыз - төрт қабырға, оның екеуі тіпті тіктөртбұрыш, ал екеуі жоғарғы жағында үшбұрыш болатын төртбұрыш, шатырлы шатыр қалыптастыру. Сондай-ақ, сізге шатырдың шаблоны қажет.
2-қадам
Қалыңдығы 6 мм-ден аспайтын зімбір қамырын илеп, илеңіз, содан кейін қамырға картон шаблондарын бекітіп, одан өткір пышақпен қажетті бөліктерді кесіңіз. Болашақ үйдің егжей-тегжейін пісіру парағындағы пергаменттің үстіне қойып, 20 минут ыстық пешке салыңыз.
3-қадам
Пряникті пісіргенде, оны пештен шығарып, қамырдың салқындауын күтпей терезе мен есіктерді кесіп тастаңыз. Сонымен қатар, сіз үйдің түтікшесін, ағаштарды, шыршаларды және тағы басқаларын пряник қамырынан кесуге болады. Үйдің терезелерін қант мұзымен безендіріп, соңында үйдің бөліктерін жапсыруға кірісіңіз.
4-қадам
Қабырғалар мен шатырларды желімдеу үшін сіз әртүрлі материалдарды - ақуыздан және қант ұнтағынан қантты мұздануды, қайнатылған қанттан лимон қышқылымен ыстық карамельді сиропты немесе пеште қыздырылған сұйық шоколадты қолдануға болады. Байланыстырылған бөлшектердің байланыстырушы материал қатаюына дейін құлап қалмас үшін оларды шыны банктермен бекітіңіз.
5-қадам
Қант құмынан қар мен аяздың имитациясын жасаңыз - үйдің қабырғаларын, терезе жақтауларын және шатырды қант глазурімен безендіріңіз. Қарды имитациялау үшін кәдімгі ақ кондитерлік мастиканы қолдануға болады. Төбені толығымен жылтыратуға болады - қатайтылған, ол нағыз қысқы қарға ұқсайды. Сіз сондай-ақ шатырдың пряниктерін қалдыра аласыз - плиткаларды қантпен қаптауға болады.
6-қадам
Терезелерді безендіру үшін сіз тек қант құмын ғана емес, сонымен қатар кәмпиттің қоқымдарын да пайдалана аласыз - терезелерді пісіру парағындағы үгінділермен толтырып, терезелердегі карамель ериді деп, пешті қысқа уақытқа қойыңыз.
7-қадам
Үйдің шатырына пряник түтікшесін бекітіп, оны қарды имитациялау үшін оны мұзбен жабыңыз. Үйдің айналасына қант ұнтағын себіңіз.
