Әдемі торт - үйлену тойына арналған өте маңызды аксессуар. Егер сіз ең жақсы кондитерлік аспазшылардың деңгейлі сәнді туындысын ала алмасаңыз, ренжімеңіз. Үйлену торты дәмді және әдемі ғана емес, сонымен қатар арзан болуы мүмкін.
Тортты қайда тапсырыс беруге болады
Сіз үйлену тортына кондитерлік дүкенде, мейрамханада, наубайханада тапсырыс бере аласыз. Өнімнің бағасы мекеменің беделіне, сонымен қатар композицияға, зергерлік бұйымдарға және басқа бөлшектерге байланысты. Тасымалдау құнын қарастырыңыз. Кейде тортты қалада нәзік кондитерлік өнімдер өткізуден гөрі үйлену тойын тойлайтын кафеге тапсырыс беру тиімдірек болады.
Тағы бір нұсқа - үйде жұмыс істейтін жеке кондитер аспазшысына тортқа тапсырыс беру. Мұндай шеберді ұсыныс бойынша таңдаған дұрыс. Тапсырыс жасағанда, баға өнімнің салмағына байланысты болатындығын есте ұстаған жөн, ал шебер оны өндіргеннен кейін ғана дәл атай алады. Сондықтан келісілген бағадан сәл жоғары төлеуге дайын болыңыз.
Губка торты, кілегей және декорациялар
Ең жақсы нұсқа - май немесе кілегей қосылған губка торты. Мұндай өнім пішінді жақсы ұстайды, суықта сақтау мерзімі кемінде 72 сағатты құрайды. Печенье шоколад, апельсин, ваниль болуы мүмкін. Қысқа печенье немесе безе негізінде жасалған торттар үйлену тойына жарамайды, өйткені оларды ұқыпты етіп кесу қиын.
Қазіргі уақытта марципанмен немесе глазурьмен қапталған өнімдер танымал, олар өте талғампаз көрінеді. Сонымен қатар, әшекейлер тегіс бетке әдемі көрінеді - мысалы, қант мастикасының гүлдері. Егер сіз ақша үнемдегіңіз келсе, кондитерлік дүкенге декорсыз тортқа тапсырыс беріп, оны өзіңіз безендіре аласыз. Рестораторларға арналған дүкендерде әдемі гүлдер, жас жұбайлардың мүсіншелері, сақиналар, аққулар және басқа да той атрибутикалары сатылады. Сіз мастикадан немесе пластмассадан жасалған зергерлік бұйымдарды таңдай аласыз. Қызықты идея - тортты жаңа гүлдермен безендіру: раушан, лалагүл, күлгін.
Той кондитерлерінің кішкентай трюктары
Бүгінгі күні биік торт мұнарасына емес, арнайы көп қабатты стендке орнатылған стандартты өлшемдегі әртүрлі торттардың тіркесіміне тапсырыс беру танымал. Құрылымның биіктігі қонақтар санына байланысты. Стендтің ярустарында торттарды жайып қоюға немесе оларды торттармен және кекстермен біріктіруге болады - бұл жағдайда кейбір өнімдерді кесуге тура келмейді.
Әр түрлі торттарды таңдауды немесе бірдей тапсырыс беруді қарастырыңыз. Егер сіз алуан түрлілік туралы шешім қабылдасаңыз, бірдей баға санатындағы өнімдерді таңдаңыз. Мысалы, Үш шоколад немесе Прага тортын кремді құлпынай десертімен біріктіруге болады. Бірақ қарапайым бал торты мұндай компанияға мүлдем сәйкес келмейді.
Торттар мен пирожныйларды ярустарға табиғи немесе жасанды гүлдермен, марципан мүсіншелерімен және қант моншақтарымен безендіріңіз. Сіз өнімдерді ұшқынмен безендіре аласыз - бұл дизайн әсіресе қараңғыда әсерлі көрінеді.
