Сіз демалуға барасыз ба, бірақ сізде шашлык жоқ? Бұл мәселені тез және арзан шешуге болады. Сынық материалдары мен кәдімгі құралдардың көмегімен сіз шашлыктарды өзіңіз жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - диаметрі кемінде 6 мм болат сым;
- - балға, тістеуік және қашау;
- - шампурдың пайда болуына негіз болатын кішкене анвил немесе темір блок;
- - тегістеуіш немесе зергер дөңгелегі.
Нұсқаулық
1-қадам
Диаметрі кемінде 6 мм болатын болат сымды алып, ұзындығы 70 см болатын 6-8 бірдей сым кесу үшін балғамен қашауды қолданыңыз. Сымды бұрышы бар бұрышпен кесіңіз, сонда сіз үшкір ұшты аласыз.
2-қадам
Назар аударыңыз, болат сымнан нарыққа жеткізілетін түрінде шашлык жасау қиын, өйткені ол өте қатты және серпімді. Сондықтан, сіз осы қасиеттерді сымнан алып тастауыңыз керек. Мұны істеу үшін от жағып, оған кесілген кесектерді салыңыз, сым температурадан қызаруы керек. Оны өрттен алып тастап, өздігінен салқындату үшін қысқыштарды пайдаланыңыз. Бұл сымды жұмсақ әрі икемді етеді, скиперді жеңілдетеді және тездетеді.
3-қадам
Содан кейін болашақ шашлыктарды кішкене анвилге немесе темір блокқа қойыңыз. Балға алыңыз да, сымның бүкіл ұзындығын тегістеңіз, оның шетін 10 см қалдырып, кәуаптың ет айналмай, қуыру кезінде айналуына мүмкіндік беретін тегіс профиль формасын беріңіз. Оны асыра алмаңыз және бірдей қалыңдығын 2-2,5 мм сақтауға тырысыңыз.
4-қадам
Осыдан кейін, сіз ұстағыштың бір түрін алу үшін қол тигізбейтін жиекті сақинаға бүктеңіз. Қол тигізілмеген жерден 4-5 см артқа шегініп, жарты айналымда кішкене спираль жасау үшін тістеуіктер мен өз күштеріңізді пайдаланыңыз.
5-қадам
Шашпаның етін қою үшін оның ұшын көрсетіңіз. Мұны істеу үшін ұнтақтағышты немесе эмер дөңгелегін қолданыңыз. Ұштың өзі саусақты теспеуі керек, сондықтан оны жарақаттап алмау үшін доғал етіп қойыңыз.
6-қадам
Дайын өнімді берік етіп майыстырмайтындай етіп ұстаңыз. Мұны істеу үшін үйдегі шашлыктарды отқа қойып, оларды қызыл ыстықта қыздырыңыз. Ыстық шашлыктарды суға толық батыру мүмкіндігін ескеріп, суық сумен металл ыдыс дайындаңыз.
