Сұлы илегімен балық аулау - балықшылардың дәлелденген әдісі. Crucian сазан, саңырауқұлақ, рудь мұндай саптамаға өте тез әсер етеді, онымен скрипка жасайды, дәмін татып көреді, ақыр соңында оны ілмекпен бірге жұтады. Бірақ бір кемшілік бүкіл суретті бұзады - құрғақ үлпектер түріндегі саптама тез сумен жуылады. Демек, бұдан шығатын қорытынды - балық аулауға арналған сұлы түрін ерекше тәсілмен дайындау керек.
Сұлы илемдерін балық аулауға дайындау
Сұлы майын дайындаудың 3 әдісі бар:
- бумен пісіру;
- қайнату;
- қамыр илеу.
Бумен пісіру. Кішкене сүзгіні алыңыз, оған сұлы үлпектерін құйыңыз. Суды қайнатыңыз. Қабыршықтардың үстіне қайнаған суды 10-15 секунд құйыңыз. Артық суды ағызу үшін сүзгіні шайқаңыз. Бумен пісірілген сұлы қағазға жіберіңіз, бір қабатқа тегістеңіз және басқа парақпен жабыңыз. Салмақты (1,5-2 кг) үстіне қойыңыз. Қабыршықтарды суытыңыз. Бумен пісірілген сұлы ботқасы табиғи пастаның арқасында ілгекке қатты жабысады.
Тәжірибелі балықшылар пайдаланылған қағаздың сапасына назар аударады. Үлпектер қызып кетпеуі және жақсы сусыздануы үшін ол жоғары болуы керек. Шығарма жабысқақ ботқа емес, қабыршақтарға айналдырылуы үшін.
Қайнату. Сұлы ботқасын қалың ботқа қайнатыңыз. Рецепт салауатты өмір салтын қолдаушылар қолданатын дәстүрлі рецептураға мүлдем ұқсамайды. Мұндағы рецепт ерекше. Су ыдысын отқа қойыңыз. Қайнаған кезде үлпектердің аз мөлшерін дәкемен орап, су қайнаған бойда оны қайнаған суға салыңыз. 20-30 секунд пісіріңіз, содан кейін судан алып, сәл салқындатыңыз. Аздап салқындатылған пішінде массаны біркелкі етуге тырысып, үлпектерді қапшыққа тікелей түсіріңіз (илеңіз). Салқындаған сайын ол жабысқақ бола бастайды. Балық аулауға бар болғаны түйіршіктен кішкене кесектерді қысып алып, оларды ілмекке қою керек.
Қамыр илеу. Кофе тартқышта ұнтақтаңыз немесе ет тартқыштан үлпектердің аз мөлшерін өткізіңіз (басқа жарма қосуға болады - меруерт арпа, тары және т.б.) және кәдімгі қамырды жылы суға илеңіз. Ол тұтқыр және бір уақытта тығыз болуы керек. Ашық балықшылар судың орнына жұмыртқаның сарысын қолданып, бір-екі тамшы иісті зат қосуға кеңес береді - валериан, одеколон, эфир майы. Олар балықтар мұндай жемді жай жыртып алады дейді, сондықтан ол оған ұнайды.
Геркулес үшін балық аулау әдісі
Геркулес жемі әдетте балық аулаудан 6-8 сағат бұрын дайындалады, содан кейін балық аулау басталғанға дейін ол ылғалды және берік болады. Бөлшекті бұршақтан бөліп, ілгекке салыңыз, шаншуды жабыңыз. Суда оралған сұлы не болады? Ілгекте бола отырып, ол біртіндеп сіңе бастайды, оның ұсақ бөлшектері құлап, айналасында кішкене түсініксіз бұлт пайда болады. Иісі суда тез тарайды, ал балық осы жерге дейін жүзеді. Алдымен ол түбіне түскенді алады немесе суда жүзеді. Содан кейін ол үлкен тамақ бөлігін байқайды. Егер сіз дәл осы уақытта болжап, сызықты тартып алсаңыз, онда балық қоректеніп алудан қорқып, оны тістеп алады.
Қосымша тамақ ретінде сіз өзіңіздің балық аулау аймағыңызға бірнеше сұлы бұршағын тастай аласыз, сонда балық сізге тез жүзіп кету ықтималдығы артады. Айтпақшы, бұл үшін құрғақ үлпектер де қолайлы.
Осыдан кейін сіз үшін құмар ойындарының нақты балығы басталады. Есіңізде болсын, бір жерде сұлыға қанша уақыт балық ауласаңыз, соншалықты балықтар соншалықты дәмді және хош иісті тағамдарды күтіп, жинала бастайды. Тістемейтін «өлі» кезеңде де, сұлы сығындысы балқып жатқан кесектердің иісіне қалықтаған екі гурман бар.
