Ою - бұл көкөністер мен жемістерден, сондай-ақ ағаштан, тастан, мұздан және тіпті сүйектен де көркем ою. Бұл ою шеберлігінің атауы ағылшын тілінен сөзбе-сөз «ою» деп аударылады. Бірақ оюдың дәстүрлі тұжырымдамасы, ең алдымен, тамақ дайындауға қатысты, мұнда шеберлер әртүрлі бұйымдардан (ірімшік, шоколад және басқаларын қоса) нағыз шедеврлер жасайды.
Нұсқаулық
1-қадам
Ресейде ою өнері бірнеше онжылдықтар бұрын белгілі болды, дегенмен кейбір қолөнершілер, әрине, мұны өздері байқамай әлдеқайда ертерек жасаған. Енді ресейліктер кесудің әр түрлі техникалары мен әдістерін сипаттай отырып, ою шеберлігі туралы тұтас басылымдарға қол жеткізе алады, ал ірі қалаларда арнайы құралдар мен олардың жиынтықтары сатылады. Әрине, бұл өнерді игеру үшін ең қажет нәрсе - шыдамдылық, және, әрине, аздап шығармашылық жол.
2-қадам
Айтпақшы, 2004 жылы Ресейде мамандандырылған ою академиясы ашылды, оның қарамағында көптеген байқаулар мен жарыстар өткізіледі. Соңғысы жыл сайын көптеген қатысушыларды қызықтырады, өйткені оюдың үлкен плюсы - оны жасына қарамастан кез келген адам жасай алады.
3-қадам
Сонымен, сіз бұл шеберлікті қалай игересіз? Әрине, ең оңай нұсқа - оюды шебер меңгерген мамандар белгілі бір ақшалай сыйақы үшін сізге өз дағдыларын беретін курстарға бару. Бірақ сіз бұл өнерді қиялды пайдаланып немесе интернеттен мысалдар қарап отырып өз бетіңізше игере аласыз.
4-қадам
Бірінші қадам - дұрыс өнімдерді таңдау. Кесетін әуесқойлар арасында ең танымал картоп, асқабақ, шалғам, қияр, бір сөзбен айтқанда, ірі және қатты көкөністер. Қызанақ сияқты басқа жұмсақ тағамдар жұмыс үшін өте пайдалы емес. Әдетте келесі жемістер таңдалады - қарбыз, авокадо, лимон, алма және басқалар. Мұнда назар аударыңыз, кейбір тағам өнімдері кесілгеннен кейін тез қарайып, сыртқы көрінісін жоғалтады.
5-қадам
Оюдың тағы бір ережесі - модерация. Сіз оны ыдыс-аяқтарды безендірумен асыра алмауыңыз керек, оны бұйымдар мен екпіндердің үйлесімділігіне назар аудара отырып, оны мөлшермен және талғаммен жасаған дұрыс. Сонымен қатар, бұл өнерді меңгеруді өте қарапайым фигуралардан бастаған жөн, олар бойынша сіз өз дағдыларыңызды біртіндеп шыңдай аласыз.
6-қадам
Сондай-ақ, мамандандырылған құралдарды таңдау процесі маңызды, оның көмегімен сәндік өрнектер кесіледі. Жаңадан бастаушы үшін бір тай пышағы қолайлы, бірақ жетілдірілген қолөнер шеберлеріне келесі құралдарды - әр түрлі пішіндегі карбидті пышақтарды, бірақ әрдайым өте өткір (V-тәрізді, төртбұрышты, дөңгелектелген, сондай-ақ әр түрлі ені бар) пышақтарды, целлюлозаны, ойық пышақтарын және гравюра құралдарын алу.
