Балық аулау - бұл жалпы хоббидің бірі. Бұл су қоймасының жағасында тыныштықты, трофейлерді тамашалап, балық ойнаған кездегі толқуды және әсерлі әсерді қамтамасыз етеді. Фотосуреттер мен бейнематериалдардың көмегімен сіз жыртқыштың мөлшері туралы естеліктерді сақтай аласыз. Үйде балықтың басын толтыра жасауға болады. Бұл процесс ұзақ, бірақ нәтиже мақтаныш пен ішкі безендірудің қайнар көзіне айналады.
Бұл қажетті
- - шортан басы;
- - үлкен эмаль ыдыс;
- - тұз;
- - көбік резеңке;
- - жиһаз лак;
- - ағаш таяқтар - аралықтар;
- - щетка;
- - ұсақ тегістеу қағаздары;
- - ағаш тіреу.
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен шортан алыңыз. Кептіру кезінде шеміршектің қатты кебетінін есте сақтаңыз, бастапқыда ұсақ балықтарды алмаңыз. Басты денеден оперуладан 2 см қашықтықта кесіңіз. Желбезектер басымен бірге тұруы керек.
2-қадам
Шортанның басына сәйкес келетін эмальдан жасалған ыдысты алыңыз.
3-қадам
Тұзбен жомарттықпен сүртіңіз. Мұны әсіресе балықтың еті қалған жерде мұқият жасау керек: дененің бүйірінен, желбезектерінен, аузынан кесілген жер.
4-қадам
Тұздалған шортанның басын астыңғы жағында тұз қабаты бар кастрюльге салыңыз. Оны үстіне тұз себіңіз. Кәстрөлді қақпақпен жауып, 7-10 күн бойы бас терісін тұздау үшін салқын жерге қойыңыз.
5-қадам
Табаны басын алыңыз. Бас терісінің шырышын және артық тұзды шайыңыз. Ол үшін балықты жұмсақ щетканы пайдаланып суық ағынды сумен шайыңыз.
6-қадам
Мұқият, бірнеше қадамда шортанның аузын ашыңыз. Оны щеткамен шайыңыз.
7-қадам
Артық етті кесілген жағынан абайлап алып тастаңыз. Шортанның көздерін алып тастаңыз.
8-қадам
Шортанның ашық аузына ағаш аралықтарды салыңыз. Басыңызды жақсы желдетілетін жерде кептіруге қойыңыз.
9-қадам
Ағып кеткен тұзды күн сайын жақсылап шайыңыз. Көбік резеңкеден жасалған сумен бүкіл басын сыртынан және ішінен ақырын сүртіңіз.
10-қадам
Көксеректің басын одан әрі тұз шықпағанша кептіре беріңіз.
11-қадам
Кептіру басталғаннан бастап 10-14 күн өткен соң аралықтарды басыңыздан алыңыз.
12-қадам
Шашыңызды мүмкіндігінше кептіруді жалғастырыңыз. Барлық ылғал одан булануы керек, ал бастың салмағы айтарлықтай төмендейді.
13-қадам
Кептіруді аяқтағаннан кейін жасанды көзді көз ұясына салыңыз. Оларды ескі толтырылған ойыншықтардан немесе жасыл немесе сары түймелерден көзден жасауға болады. Егер батырмаларды қолдансаңыз, оқушыларды оларға қара қағаздың көмегімен желімдеңіз.
14-қадам
Шортанның кептірілген басының сырты мен ішін жиһаз лакпен жабыңыз. Сіз мұны 2-3 рет жасауыңыз керек. Әрбір келесі лак қабатын алдыңғы қабаты толық кептірілгеннен кейін жағыңыз.
15-қадам
Лакпен қапталған басын желіммен ағаш тірекке бекітіңіз. Толығымен құрғағанша оны тік күйінде қалдырыңыз.
16-қадам
Киім бөлмесін, коттеджді, пәтердің бір бөлмесін шортанның басымен безендіріңіз немесе сыйлық ретінде қолданыңыз.
